日本では昔から「香りは鰹で、味は宗田」という言葉がある通り、宗田鰹節の濃厚な旨み（味）は他の節では味わえない奥の深い美味しさを味わう事ができます。 この宗田節から出汁をとり、化学調味料を使用せず、宗田鰹節本来の旨みをいかした「卵焼だし」は、本品（45g）とL寸卵3個を混ぜて焼くだけでご家庭で簡単に濃厚な宗田節の旨みと香りの土佐風卵焼きをお楽しみ頂けます。
