事業紹介
食品製造事業
自然豊かな土佐清水のとっておきを
皆様の食卓へ
お客さまの笑顔と地域の笑顔をつなぐ
「美味しい！」の一言が
土佐清水の未来をつくっていく
私たち土佐清水食品は、高知県土佐清水市の漁師町にあります。
宗田がつおの町として知られる自然豊かなこの地域の未来をつくっていくために、食品事業が始まりました。
他にはない豊かな旨味と栄養価に優れた宗田がつおの加工食品を「姫かつお」として打ち出し、“首都圏から最も遠い町” ながら、少しずつ商品を通じて私たちことを知っていただけるようになりました。
私たちのこだわり。それはお客さまから「美味しい！」と言っていただける商品をお届けすること。安心・安全な食品をつくること。
それが私たちの誇りになり、皆さまから求められる存在になり、愛する土佐清水の町の未来にもつながると信じています。
事業の特徴
地元産、生産地の分かる原材料を使っています
土佐清水食品がつくる商品の原材料は、土佐清水産を中心に地元・高知県のものにこだわっています。
昨今の情勢のなかで、原料の調達が難しくなっていますが、自分たちがいいと思えるもの、美味しくて安心な食材を使った商品づくりに取り組んでいます。
手づくり、手仕事でしか作れない商品たち
私たちが使用する原材料の多くは、水産物や農産物。
宗田がつお一つとっても、一本一本大きさも脂のノリも異なります。商品製造の効率化はもちろん重要ですが、手仕事、職人技による食品加工のほうが美味しいものがつくることができたりします。
手作りの美味しさをぜひ味わってみてください。
お取引先からも評価いただく
品質管理・衛生管理
土佐清水食品は、安心・安全な商品づくりのため、HACCPに沿った衛生管理を行っています。原料受け入れから出荷に至るまでの全ての工程において、危害リスクを最小限に届ける取り組みです。
※外部機関の認証を取得した施設で食品を製造しています。
商品・サービス紹介
小売用商品
宗田がつおの旨味を丸かじりできるロングセラー「姫かつおスティック」を始め、宗田だしドレッシング、和風だしのキューブなど豊富なラインナップがあります。
主にお土産屋さん、駅や空港などの売店さん、こだわり食品を扱う店舗さん、量販店さんなどで販売いただいています。
業務用商品
高知県産さばの竜田揚げ、高知県産きびなごフライ、あおさのりコロッケなど、高知ならではの揚げ物を中心に各種取り揃えています。
飲食店さん、宿泊施設さん、学校給食ほか、量販店のフェア、催事・イベントなどにも使用いただいています。
